Namų gamybos ledai ir ledinukai: Kaip juos pasigaminti namuose

MrOferto
Vasara įsibėgėja, o kartu su ja ir troškimas gaivinančių saldumynų, kurie padeda išgyventi karštas dienas. Nėra nieko geriau, nei mėgautis skaniais ledais ar ledinukais. O kas dar geriau? Pasigaminti juos namuose! Namų gamybos ledai ir ledinukai ne tik skanūs, bet ir sveikesnė alternatyva parduotuvėje pirktais. Be to, galite pritaikyti ingredientus pagal savo skonį. Pateikiame keletą paprastų receptų, padėsiančių namuose pasigaminti geriausius vasaros skanėstus.
Namų gamybos ledai ir ledinukai: Kaip juos pasigaminti namuose

Pagrindiniai ledai

Ingredientai:

Paruošimas:

  1. Puode sumaišykite grietinėlę, pieną ir cukrų. Įdėkite vanilės ankštį (perpjautą ir su iškrapštytais sėklomis) arba vanilės ekstraktą.
  2. Kaitinkite mišinį ant vidutinės ugnies, kol pradės lengvai virti. Tuomet nukelkite nuo ugnies.
  3. Trynius išplakite iki šviesios ir tirštos masės. Palaipsniui į juos pilkite karštą pieno mišinį, nuolat plakdami.
  4. Grąžinkite mišinį atgal į puodą ir kaitinkite ant žemos ugnies, kol masė taps tiršta kremine konsistencija. Saugokite, kad mišinys neužvirtų!
  5. Leiskite mišiniui atvėsti, tuomet supilkite į ledų gaminimo aparatą. Tęskite pagal aparato instrukcijas. Jei ledų gaminimo aparato neturite, supilkite mišinį į indą ir dėkite į šaldiklį. Kas pusvalandį maišykite, kad nesusidarytų ledo kristalai.

Vaisių ledinukai

Ingredientai:

Paruošimas:

  1. Vaisius nuvalykite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Dėkite į trintuvą kartu su medumi arba sirupu, citrinos sultimis ir vandeniu. Sutrinkite iki vientisos masės.
  2. Paragaukite ir prireikus pasaldinkite pagal skonį.
  3. Mišinį supilkite į ledinukų formeles ir įdėkite medinius pagaliukus.
  4. Dėkite į šaldiklį ir laikykite mažiausiai 4 valandas, geriausia per naktį.

Jogurto ledinukai su vaisiais

Ingredientai:

Paruošimas:

  1. Jogurtą sumaišykite su medumi arba sirupu.
  2. Vaisius nuvalykite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Ledinukų formelėse pakaitomis sluoksniuokite jogurtą ir vaisius.
  4. Įdėkite medinius pagaliukus ir dėkite į šaldiklį. Laikykite mažiausiai 4 valandas.

Patarimai ir gudrybės

Namų gamybos ledų ir ledinukų gamyba yra smagus ir kūrybingas užsiėmimas, kuris ne tik gaivina, bet ir džiugina visą šeimą. Be to, jūs kontroliuojate naudojamus ingredientus, todėl galite sukurti sveikesnius ir natūralesnius skanėstus. Pirmyn ir mėgaukitės vasara pilnu tempu!

« Pasiruošimas vasaros atostogoms: Ką įsigyti prieš išvykstant