5 patarimai sveikiems ir greitiems užkandžiams

1. Jogurtas su granola ir šviežiais vaisiais

• Kodėl: Jogurte gausu baltymų, granola suteikia ilgai išliekantį sotumą, o vaisiai prideda gaivumo ir natūralaus saldumo.

• Patarimas: Rinkitės graikišką jogurtą be pridėtinio cukraus, pagardinkite traškia granola ir užbaikite sauja mėlynių ar aviečių. Sveikas užkandis, primenantis desertą.

2. Avokado skrebutis su kiaušiniu ir rukola

• Kodėl: Avokado sveikieji riebalai, kiaušinio baltymai ir šiek tiek karti rukola sukuria subalansuotą ir gurmanišką derinį.

• Patarimas: Išbandykite plaktą arba virtą minkštą kiaušinį. Pabaigoje užpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir pabarstykite šviežiai maltais pipirais.

3. Daržovių juostelės su humusu ir pita traškučiais

• Kodėl: Traškios daržovės suteikia skaidulų, humusas – augalinių baltymų, o pita traškučiai prideda tekstūros kontrasto.

• Patarimas: Išbandykite burokėlių ar keptų paprikų humusą – ne tik skanu, bet ir labai spalvinga!

4. Avižų–chia pudingas stiklinėje

• Kodėl: Avižose ir chia sėklose gausu skaidulų, jos ilgam suteikia sotumo jausmą. Paruoškite iš vakaro – ryte užkandis jau lauks šaldytuve.

• Patarimas: Sumaišykite avižinius dribsnius, chia sėklas, augalinį pieną ir šlakelį medaus. Per naktį sutirštės, o ryte belieka pridėti mangų, kivio ar granato sėklų.

5. Varškės dubenėlis su keptomis daržovėmis

• Kodėl: Varškėje gausu baltymų, o kartu su keptomis daržovėmis ji tampa lengvu, bet sočiu užkandžiu.

• Patarimas: Iš anksto išsikepkite batatų, cukinijų ar paprikų, laikykite šaldytuve. Kitą dieną tereikės sudėti su varške ir pagardinti šviežiomis žolelėmis.

Užkandžiai – puiki proga paeksperimentuoti. Net ir greiti pasirinkimai, su trupučiu kūrybiškumo, gali atrodyti rafinuoti, išlikti sveiki ir būti tiesiog skanūs.